Keramické formy na chlieb glazované zvnútra sa vyznačujú možnosťou pečenia bez potreby mazania stien formy tukom. Treba si pamätať, že ak sa cesto prilepí na formu, môže to byť spôsobené nie samotným produktom, ale receptom, ktorý neobsahuje dostatočné množstvo prísad, ktoré zabraňujú prilepeniu cesta. Okrem toho je dobré pred každým použitím formy ju namočiť približne 15 minút v studenej vode. Para uvoľňujúca sa zo stien predtým namočenej formy robí, že pečivo je mimoriadne chrumkavé.

S pozdravom, Mária z garneczki.pl