KILNER Burro 1 l - stroj / šľahač na výrobu masla

Nie je to super! Bičovala som celú hodinu smotanu v mixéri a nič. Po hodine som mala v pohári dokonale vyšľahanú smotanu. Môže mi niekto povedať, o čo ide?

Funguje to! Maslo je vynikajúce! Použila som 400ml smotany 42% a vzniklo asi 170g masla. Keďže smotana bola priamo z chladničky, maslo sa vytvorilo asi po 45 minútach, takže nezabudnite počkať po vybratí z chladničky [odporúča sa asi 2 hodiny], aby smotana mala izbovú teplotu a až potom ju šľahať. Potom to pravdepodobne bude trvať 10 minút, ako je uvedené v návode. Odporúčam!

Aby domáca výroba masla skončila úspešne, najdôležitejšie je použitie kvalitnej smotany: - tučnej (30 alebo 36% tuku) - bez stabilizátorov (v zložení len smotana a prípadne živé kultúry mliečnych baktérií) - a čo je rovnako dôležité - smotana by mala byť chladená. Ak smotana spĺňa vyššie uvedené podmienky, potom energické šľahanie v takomto pohári by nám malo dať túžené maslo :) Maslovač nám pomáha pri šľahaní, ale bohužiaľ nezmení kvalitu smotany. Prosím.

Potvrdzujem, funguje.

Je veľmi esteticky vyrobený a čo je najdôležitejšie, funguje. Samozrejme, použite tučnú smotanu (36% alebo aj viac). Z mlieka 0,5% masla neurobíme :)