Drevené podložky pod hrnce

Prirodzená ochrana stola a kuchynskej pracovnej dosky

Horúci hrniec, panvica alebo žiaruvzdorná nádoba by sa nemali klásť priamo na stôl ani pracovnú dosku. Drevené podložky pod hrnce vytvárajú vrstvu oddeľujúcu rozpálené dno od povrchu nábytku, čím znižujú riziko vzniku stôp a zafarbenia. Hodia sa pri varení aj servírovaní jedál priamo z rúry.

Drevo a bambus sa dobre kombinujú s keramikou, sklom, oceľou a stolovým textilom. Ich prirodzené sfarbenie sa hodí do škandinávskych, rustikálnych, klasických aj moderných kuchýň. Podložku možno nechať na stole aj vtedy, keď sa nepoužíva, pretože jednoduchý alebo dekoratívny model sa stáva nenápadným prvkom interiéru.

Ako vybrať vhodnú podložku?

Rozmer je vhodné prispôsobiť priemeru najčastejšie používaného riadu, aby jeho dno stabilne spočívalo na celej konštrukcii. Pod veľké hrnce a pekáče sú praktické modely s väčšou plochou alebo súpravy umožňujúce rozložiť niekoľko prvkov vedľa seba. Dôležitý je aj tvar: okrúhle varianty sa hodia pod hrnce, zatiaľ čo obdĺžnikové lepšie podopierajú zapekacie nádoby.

Pred nákupom je potrebné skontrolovať odporúčania výrobcu týkajúce sa maximálnej teploty a spôsobu používania. Drevo je prírodný materiál, preto odolnosť konkrétnej podložky závisí okrem iného od jej hrúbky, konštrukcie a povrchovej úpravy. Pri prenášaní rozpáleného riadu poskytujú dodatočnú ochranu rúk silikónové kuchynské chňapky.

Drevo alebo bambus – čím sa tieto materiály líšia?

Klasické drevo sa vyznačuje viditeľnou kresbou, teplým sfarbením a povrchom príjemným na dotyk. Bambus je zvyčajne ľahký, tvrdý a esteticky vynikne vo svetlo zariadených interiéroch. Oba materiály môžu slúžiť dlhý čas, ak sa podložka nenamáča a uchováva sa na suchom, vzdušnom mieste.

Bezpečné servírovanie horúcich jedál

Podložku je najlepšie položiť na rovný, suchý povrch ešte pred zložením nádoby z varnej dosky alebo vybratím z rúry. Ťažký hrniec by sa po nej nemal posúvať ani nestabilne položiť na jej okraj. Pri vyberaní pekáča je vhodné nasadiť si silikónové rukavice do rúry a až potom nádobu odložiť na pripravené miesto.

Poriadok vo funkčnej kuchyni

Malé príslušenstvo sa používa pohodlnejšie, keď má stále miesto v blízkosti varnej zóny. Ploché podložky možno uchovávať v zásuvke a modely vybavené otvorom zavesiť na háčik. Pri usporiadaní drobných pomôcok pomáhajú organizéry do zásuviek Tescoma, zatiaľ čo držiaky na kuchynské papierové utierky uľahčujú rýchle odstránenie rozliatych tekutín.

Čistenie a starostlivosť o drevené podložky

Po použití treba podložku nechať vychladnúť, následne odstrániť omrvinky a utrieť ju mierne navlhčenou handričkou. Ak výrobca neodporúča inak, drevené príslušenstvo by sa nemalo umývať v umývačke riadu ani dlho ponárať do vody, pretože môže napučať alebo sa zdeformovať. Po vyčistení treba obe strany dôkladne osušiť.

Stopy po omáčke alebo mastnote je najlepšie odstrániť ihneď, bez použitia drsných čistiacich pomôcok a agresívnych prípravkov. Pri upratovaní sa môžu hodiť gumené rukavice s bavlnenou podšívkou, ktoré chránia ruky pred vlhkosťou. Pravidelná, šetrná starostlivosť pomáha zachovať estetický vzhľad dreva a bambusu.