Panvice na palacinky 18 cm

Malá panvica sa osvedčí, keď pripravujete raňajky pre jednu osobu alebo vyprážate malé, rovnomerné porcie. Panvica na palacinky s priemerom 18 cm zaberá málo miesta na varnej doske a ľahko sa zmestí do skrinky. Možno ju použiť aj na lievance, omelety, vajcia a ohrievanie tortíl.

Čím sa vyznačuje panvica na palacinky s priemerom 18 cm?

Model s priemerom 18 cm má nízke okraje, ktoré uľahčujú zasunutie obracačky pod cesto a pohodlné obrátenie palacinky. Menšia plocha sa rýchlo zohrieva, preto umožňuje pohodlne pripraviť menšiu porciu. Je to praktická voľba do garsónky, internátu, rekreačnej chaty aj kuchyne používanej jednou alebo dvoma osobami.

Na malej panvici sa ľahšie kontroluje tvar a hrúbka pokrmu, najmä pri vyprážaní lievancov, doliek alebo palaciniek pre deti. Nízky okraj pomáha rozotrieť cesto po dne, vyžaduje si však nalievanie primeraného množstva cesta. Hotové raňajky možno podávať s čajom pripraveným v niektorej z položiek kategórie kanvice na plyn 1,5 l.

Ako si vybrať vhodný model?

Pred nákupom venujte pozornosť materiálu tela, typu povrchu a hmotnosti nádoby. Ľahká panvica je praktická pri rozotieraní cesta pohybom ruky, zatiaľ čo hrubšie dno môže stabilnejšie udržiavať teplotu. Rukoväť by mala pevne sedieť v ruke, nemala by sa nadmerne zohrievať a mala by umožňovať voľnú manipuláciu s nádobou.

Dôležitá je aj kompatibilita s používaným sporákom, najmä v prípade indukčnej varnej dosky. Informácie o určení panvice si treba overiť v špecifikácii konkrétneho výrobku, pretože nie každý model je vhodný pre všetky zdroje tepla. Kuchyňu možno doplniť aj o moderné kanvice zladené s jej zariadením.

Povrch a správne vyprážanie palaciniek

Nepriľnavý povrch umožňuje vyprážanie s malým množstvom tuku a uľahčuje vyberanie jemného cesta. Panvicu je vhodné zohrievať postupne bez toho, aby ste prázdnu nádobu nechávali dlhší čas na silnom ohni. Prvú porciu cesta je najlepšie považovať za skúšobnú, čo pomôže nastaviť teplotu a množstvo cesta.

Na obracanie palaciniek používajte príslušenstvo odporúčané výrobcom povrchu, aby nedošlo k jeho poškriabaniu. Po raňajkách pripravia horúci nápoj rýchlovarné kanvice LED aj tradičné kanvice na plyn 2 l. Druhý variant sa osvedčí, keď nápoj potrebuje viac členov domácnosti.

Čistenie a skladovanie malej panvice

Po skončení vyprážania by mala panvica pred umývaním vychladnúť, pretože prudká zmena teploty môže mať na nádobu nepriaznivý vplyv. Zvyčajne postačí mäkká hubka, teplá voda a jemný čistiaci prostriedok, vždy však treba zohľadniť pokyny výrobcu. Možnosť umývania v umývačke riadu závisí od materiálu, povrchu a konštrukcie rukoväti.

Panvicu s priemerom 18 cm možno ľahko skladovať aj v malej zásuvke. Ak nádoby ukladáte jednu na druhú, použite mäkkú podložku, ktorá ochráni dno pred poškriabaním. Správna starostlivosť pomáha zachovať hladkosť povrchu a komfort pri vyprážaní, vďaka čomu môže malý model slúžiť nielen na palacinky, ale aj na prípravu mnohých každodenných raňajok.