Súpravy panvíc Tefal na indukciu

Panvice vybrané na rôzne úlohy

Dobre zostavená súprava panvíc Tefal na indukciu uľahčuje prípravu rýchlych raňajok aj obeda pre celú rodinu. Nádoby s niekoľkými priemermi umožňujú prispôsobiť veľkosť plochy na vyprážanie porcii a druhu pokrmu. Jedna súprava môže slúžiť na prípravu vajec, zeleniny, palaciniek, rýb a mäsa bez toho, aby kuchyňu zapĺňali náhodne vybrané nádoby.

Menšia panvica sa osvedčí pri jednotlivých porciách a prílohách, zatiaľ čo väčšia poskytne miesto na suroviny pre niekoľko osôb. Ak chcete súpravu doplniť o konkrétny rozmer, porovnajte panvice Tefal 20 cm, panvice Tefal 24 cm a panvice Tefal 28 cm. Takéto rozdelenie pomáha obmedziť spotrebu energie a pohodlne kontrolovať vyprážanie.

Ako vybrať súpravu na indukčnú varnú dosku?

Pred nákupom sa oplatí skontrolovať počet častí, priemery nádob a konštrukciu ich dna. Panvica určená na indukciu by mala mať feromagnetické dno kompatibilné s varnou zónou a jej veľkosť treba prispôsobiť používaným zónam. Dôležitá je aj hmotnosť nádoby, tvar okraja a ergonómia rukoväti, pretože ovplyvňujú nalievanie, prehadzovanie surovín a každodennú manipuláciu.

Súprava môže obsahovať klasické modely s pevnými rukoväťami alebo nádoby s odnímateľnou rukoväťou. Druhé riešenie uľahčuje ukladanie panvíc do seba a umožňuje lepšie využiť miesto v skrinke. Osobitnú skupinu tvoria súpravy panvíc Tefal Ingenio na indukciu, ktoré sa oplatí zvážiť v malej kuchyni alebo pri častom prenášaní nádob medzi varnou doskou a stolom.

Povrch, telo a komfort pri vyprážaní

Typ tela ovplyvňuje rýchlosť zohrievania, stabilitu teploty a hmotnosť panvice. V závislosti od série sa nádoby môžu líšiť konštrukciou a použitým povrchom, preto si pred použitím treba prečítať informácie výrobcu. Alternatívou k niektorým modelom s povrchovou úpravou sú panvice Tefal z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú cenené okrem iného pri intenzívnom opekaní.

Pohodlie nezabezpečuje iba hladký povrch na vyprážanie, ale aj vhodne tvarovaná rukoväť a okraj uľahčujúci zosúvanie pokrmu. Oplatí sa skontrolovať, či možno vybraný model používať v rúre, pretože prípustná teplota závisí od materiálu rukoväti a konštrukcie nádoby. Pri odnímateľnej rukoväti treba používať výhradne kompatibilné príslušenstvo a upevňovať ho podľa návodu.

Praktické doplnenie vybavenia

Pokrievka pomáha dusiť suroviny, obmedzovať prskanie tuku a udržiavať teplotu po skončení vyprážania. Mala by zodpovedať priemeru panvice a tvaru jej okraja, preto treba kompatibilitu overiť pred nákupom. Medzi príslušenstvom značky sú dostupné pokrievky Tefal, ktoré môžu rozšíriť možnosti vašej súpravy.

Panvice možno skombinovať s nádobami určenými na varenie cestovín, obilnín, polievok a omáčok. Ucelený základ vybavenia tvoria napríklad hrnce Tefal Ingenio, najmä ak vám záleží na úspornom skladovaní. Pri výbere jednotlivých častí z jednej línie vždy porovnajte priemery, typ rukoväti a pravidlá používania, pretože podobný vzhľad nezaručuje úplnú kompatibilitu.

Používanie a starostlivosť o panvice Tefal

Pred prvým použitím treba nádoby umyť, osušiť a pripraviť podľa odporúčaní uvedených pre danú sériu. Počas vyprážania sa oplatí používať príslušenstvo bez ostrých hrán a vyhýbať sa prehrievaniu prázdnej panvice, najmä na výkonnej indukčnej zóne. Postupné zohrievanie uľahčuje kontrolu teploty a pomáha dlhšie zachovať vlastnosti povrchu.

Po skončení varenia je vhodné počkať, kým panvica vychladne, namiesto zalievania horúcej nádoby studenou vodou. Spôsob umývania treba prispôsobiť návodu ku konkrétnemu výrobku, aj keď výrobca povoľuje používanie umývačky riadu. Pri ukladaní nádob na seba pomôžu mäkké podložky, ktoré obmedzujú trenie a náhodné poškriabanie povrchu.