Panvice s dvoma rukoväťami
(117 produktów)
Videli ste 50 z 117 produktov
- 1
- 2
- 3
- Ďalšia stránka
Popularne w kategorii ”Univerzálne panvice”
Praktický tvar na každodenné varenie
Dve krátke rukoväti uľahčujú stabilné zdvíhanie nádoby, najmä keď sa v nej nachádza väčšia porcia jedla. Takáto konštrukcia tiež zaberá menej miesta než model s dlhou rukoväťou. Panvica s dvoma rukoväťami je vhodná na vyprážanie, dusenie, ohrievanie aj servírovanie jedál priamo na stole.
Široká pracovná plocha umožňuje pohodlne pripravovať mäso, zeleninu, ryby, omáčky a jedlá z jedného hrnca. Nízke alebo zvýšené steny je vhodné prispôsobiť plánovanému použitiu. Pri jedlách, ktoré si vyžadujú dlhú tepelnú úpravu, môže byť užitočným doplnkom pokrievka, ktorá obmedzuje odparovanie tekutiny a striekanie tuku.
Ako vybrať panvicu s dvoma rukoväťami?
Najprv je potrebné skontrolovať priemer nádoby a veľkosť varnej zóny. Menší model bude vhodný pre jednu alebo dve osoby, zatiaľ čo väčší umožní pripraviť rodinný obed. Treba zohľadniť aj hmotnosť panvice, výšku stien a tvar rukovätí, pretože ovplyvňujú pohodlie pri prenášaní plnej nádoby.
Dôležitá je kompatibilita dna s používaným sporákom, najmä v prípade indukcie. Ak sa má nádoba používať aj na zapekanie, je potrebné uistiť sa, že výrobca povoľuje jej používanie v rúre a uvádza bezpečnú teplotu. Osoby, ktoré si zostavujú výbavu pre takúto varnú dosku, môžu porovnať aj sklenené hrnce na indukciu.
Materiály, povrchy a použitie
Panvice s dvoma rukoväťami môžu byť vyrobené okrem iného z hliníka, nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny. Každý materiál reaguje na zmenu teploty odlišne a má inú hmotnosť. Hliník sa rýchlo zohrieva, oceľ je cenená pre svoju odolnosť a liatina dlho udržiava teplo, vďaka čomu je vhodná na pomalé dusenie a zapekanie.
Modely s nepriľnavým povrchom umožňujú vyprážanie s obmedzeným množstvom tuku, vyžadujú si však používanie šetrného príslušenstva. Nádoby bez takejto vrstvy môžu umožniť intenzívnejšie opekanie, ak sú správne rozohriate. Na pomalú tepelnú úpravu jedál v rúre sú určené aj rímske hrnce s objemom 2,5 l.
Bezpečné používanie a starostlivosť
Pred prvým použitím je vhodné oboznámiť sa s návodom výrobcu, umyť nádobu a skontrolovať odporúčaný spôsob údržby. Rozohriatu panvicu netreba prudko ochladzovať, pretože teplotný rozdiel môže viesť k deformácii dna. Rukoväti sa môžu počas varenia zahrievať, preto treba pri prenášaní používať kuchynské rukavice alebo chňapky.
Spôsob umývania treba prispôsobiť materiálu a typu povrchu. Mäkká hubka a jemný čistiaci prostriedok pomáhajú predchádzať poškriabaniu, zatiaľ čo dôkladné osušenie obmedzuje vznik škvŕn a korózie. Po jedle sa zídu aj spotrebiče na prípravu nápojov, ako sú rýchlovarné kanvice s objemom 2 l alebo moderné kanvice na plyn.
