Panvice Ambition 28 cm

Veľká panvica na každodenné varenie

Priemer 28 cm poskytuje priestor potrebný na prípravu obeda pre niekoľko osôb, restovanie väčšej porcie zeleniny alebo pohodlné vyprážanie mäsa. Panvice Ambition 28 cm sa osvedčia pri rýchlej príprave raňajok aj zložitejších jedál. Široké dno uľahčuje rozloženie surovín bez nadmerného nahromadenia, čo prispieva k ich rovnomernej tepelnej úprave.

Panvica Ambition 28 cm môže slúžiť na vyprážanie, dusenie a ohrievanie jedál, preto je praktickou súčasťou vybavenia používanou takmer každý deň. Veľký rozmer sa hodí okrem iného na palacinky, omelety, rezne, ryby a jedlá pripravované v jednej nádobe. Pred nákupom sa oplatí zohľadniť nielen priemer, ale aj výšku stien a tvar nádoby, pretože ovplyvňujú možnosti jej využitia.

Ako vybrať vhodný model Ambition?

V prvom rade je potrebné skontrolovať kompatibilitu panvice s používanou varnou doskou, najmä ak sa v kuchyni používa indukcia. Dôležitý je aj materiál tela, druh povrchu a konštrukcia dna zodpovedná za rozvádzanie tepla. Osoby, ktoré nádobu často premiestňujú, ocenia dobre tvarovanú rukoväť, ktorá stabilne sedí v dlani a umožňuje bezpečne manipulovať s panvicou.

Na chúlostivé potraviny, ako sú vajcia, lievance či rybie filety, je užitočný povrch obmedzujúci pripaľovanie a umožňujúci používať menšie množstvo tuku. Hlbší model je vhodnejší na omáčky, jedlá so zeleninou a pokrmy vyžadujúce miešanie väčšieho množstva surovín. Pri porciovaní potravín pomôžu aj ostré nože Ambition, 3 kusy, ktoré uľahčujú prípravu mäsa a príloh pred vyprážaním.

Praktické využitie panvice s priemerom 28 cm

Veľká pracovná plocha umožňuje zachovať rozostupy medzi kúskami mäsa, vďaka čomu sa dajú ľahšie opiecť dozlatista namiesto dusenia v uvoľnenej šťave. Na panvici tejto veľkosti možno pripraviť aj omáčku na cestoviny, šakšuku alebo porciu zeleniny pre celú rodinu. Chuť hotového jedla sa oplatí doladiť čerstvo pomletým korením pomocou mlynčekov na čierne korenie Ambition.

Panvica a rúra môžu tvoriť funkčnú súpravu pri príprave viacstupňových jedál, aj keď konkrétnu nádobu nemožno vložiť do rúry. Suroviny možno najprv opiecť, potom ich preložiť do vhodnej formy a zapiecť. Na takéto úlohy sú vhodné plechy na pečenie Ambition, ktoré sú dostupné v tvaroch určených na rôzne slané jedlá a múčniky.

Používanie, údržba a skladovanie

Na zachovanie vlastností povrchu je potrebné pred prvým použitím prečítať si pokyny výrobcu týkajúce sa umývania, zohrievania a povoleného príslušenstva. V prípade nepriľnavých povrchov sú bezpečnou voľbou obracačky z dreva, silikónu alebo tepelne odolného plastu. Prázdna nádoba by sa tiež nemala dlho zohrievať ani by sa horúca panvica nemala prudko ochladzovať studenou vodou.

Po vychladnutí je najlepšie umyť panvicu mäkkou hubkou a dôkladne ju osušiť. Pred odložením treba jej vnútro chrániť pred kontaktom s inými nádobami. Sypké suroviny a prísady používané pri varení možno usporiadať v kategórii keramické nádoby Ambition. Hotové jedlá podávané na servírovacích misách Ambition zase umožňujú pohodlne preniesť väčšiu porciu z kuchyne priamo na stôl.