Panvice Ambition 16 cm

Malý formát, veľa možností v kuchyni

Panvica Ambition s priemerom 16 cm sa dobre hodí na prípravu menších porcií. Môžete na nej usmažiť vajce, zohriať prílohy, opiecť zeleninu alebo pripraviť malú omeletu. Kompaktná veľkosť uľahčuje reguláciu teploty a umožňuje používať malú varnú zónu, čo je praktické pri rýchlom varení pre jednu osobu.

Malá nádoba zaberá málo miesta na varnej doske aj v kuchynskej skrinke. Môže dopĺňať väčšiu panvicu používanú na rodinné obedy, napríklad panvice Ambition 28 cm. Takáto súprava umožňuje súčasne smažiť hlavné jedlo aj prílohy bez nutnosti premiestňovať suroviny medzi nádobami.

Ako vybrať panvicu Ambition 16 cm?

Pred nákupom sa oplatí venovať pozornosť materiálu korpusu, typu povrchu a konštrukcii rukoväti. Nepriľnavý povrch uľahčuje smaženie chúlostivých potravín a znižuje množstvo potrebného tuku, treba ho však používať v súlade s odporúčaniami výrobcu. Stabilná rukoväť by mala zaisťovať pevný úchop pri otáčaní a odoberaní nádoby zo sporáka.

Dôležitá je tiež kompatibilita konkrétneho modelu s používanou varnou doskou. Informácie o možnosti použitia na plynovom, keramickom, elektrickom alebo indukčnom sporáku treba zakaždým skontrolovať v špecifikácii výrobku. Osoby, ktoré si zostavujú súpravu nádob s podobným priemerom, môžu zvážiť aj rajnice Ambition 16 cm, užitočné na omáčky, kaše a zohrievanie tekutín.

Na aké jedlá je vhodná malá panvica?

Priemer 16 cm je praktický pri príprave raňajok, občerstvenia a príloh k väčšiemu jedlu. Panvicu možno používať na smaženie jednotlivých palaciniek, praženice, šampiňónov, cibule či malej porcie mäsa. Malá plocha pomáha udržať suroviny na jednom mieste, preto sa omáčka ľahšie mieša a stupeň opečenia nadrobno nakrájaných potravín sa jednoduchšie kontroluje.

Pri každodennom varení možno malú panvicu používať spolu s rajnicou, hrncom alebo tlakovým hrncom. Rajnice Ambition 14 cm sú užitočné na zohrievanie malého množstva mlieka a omáčky, zatiaľ čo tlakové hrnce Ambition umožňujú pripraviť väčší základ obeda. Vďaka tomu možno jednoduchšie prispôsobiť nádobu objemu jedla a spôsobu tepelnej úpravy.

Používanie a starostlivosť o povrch

Pred prvým použitím treba panvicu umyť a postupovať podľa návodu priloženého k vybranému modelu. Počas smaženia je vhodné vyhýbať sa prehrievaniu prázdnej nádoby a prispôsobiť veľkosť varnej zóny priemeru dna. Ak výrobca neuvádza inak, bezpečnou voľbou je príslušenstvo z dreva, silikónu alebo plastu, ktoré nepoškriabe citlivý povrch.

Po skončení varenia je najlepšie nechať nádobu vychladnúť a následne ju umyť jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou hubkou. Náhla zmena teploty môže nepriaznivo ovplyvniť dno alebo povrch, preto by sa horúca panvica nemala zalievať studenou vodou. V ponuke značky sú dostupné rôzne rady nádob vrátane Ambition Silverstone, ktoré sa oplatí porovnať z hľadiska materiálu a odporúčaní týkajúcich sa starostlivosti.