Keramické panvice Zwieger
(1 produkt)
Popularne w kategorii ”Univerzálne panvice”
Pohodlné vyprážanie s keramickým povrchom
Správne zvolená panvica ovplyvňuje pohodlie pri príprave raňajok, obedov a večerí. Keramické panvice Zwieger majú hladký pracovný povrch, ktorý uľahčuje vyprážanie jemných surovín a obmedzuje ich pripaľovanie, ak sa nádoba používa v súlade s odporúčaniami výrobcu. Osvedčia sa okrem iného pri príprave vajec, zeleniny, palaciniek a rýb.
Keramický povrch si vyžaduje rozumnú reguláciu teploty, preto zvyčajne nie je potrebné dlho rozohrievať prázdnu nádobu ani používať maximálny výkon varnej zóny. Postupné zohrievanie podporuje rovnomernú tepelnú úpravu potravín a pomáha zachovať vlastnosti povrchu. Malé množstvo vhodne zvoleného tuku môže navyše zlepšiť výsledok vyprážania.
Ako vybrať keramickú panvicu Zwieger?
Pred nákupom je vhodné zohľadniť priemer, výšku stien, dĺžku rukoväti a typ používaného sporáka. Pre jednu alebo dve osoby môžu byť praktickým riešením 24 cm panvice Zwieger, zatiaľ čo väčšia pracovná plocha sa zíde pri príprave rodinných porcií. Treba tiež skontrolovať informácie výrobcu týkajúce sa indukcie, rúry a umývania v umývačke riadu.
Ak je v kuchyni potrebných niekoľko nádob rôznych rozmerov, oplatí sa zvážiť súpravy panvíc Zwieger. Osoby používajúce indukčnú varnú dosku môžu zúžiť výber na kategóriu súpravy panvíc Zwieger na indukciu. Súprava umožňuje prispôsobiť veľkosť nádoby množstvu surovín a priemeru varnej zóny.
Tvar nádoby a spôsob varenia
Klasický univerzálny tvar je vhodný na opekanie, zapekanie a prípravu jednoduchých jedál v jednej nádobe. Na pokrmy, ktoré si vyžadujú časté miešanie a rýchlu tepelnú úpravu vo vysokých stenách, sú vhodnejšie wok panvice Zwieger. Naopak, grilovacie panvice Zwieger sú určené na mäso, zeleninu a ďalšie potraviny, ktorým chceme dodať charakteristické opečenie.
Pri porovnávaní modelov je vhodné venovať pozornosť aj hmotnosti tela a tvarovaniu rukoväti. Stabilná nádoba by mala pevne spočívať na varnej zóne a rukoväť by mala umožňovať bezpečné prenášanie a obracanie surovín. Používatelia, ktorí dopĺňajú vybavenie v rámci jednej značky, môžu porovnať aj panvice Zwieger Diamond.
Príslušenstvo užitočné pri príprave jedál
Keramický povrch je najlepšie používať s príslušenstvom, ktoré nespôsobuje škrabance, napríklad s obracačkami z dreva, silikónu alebo materiálu určeného na kontakt s horúcimi nádobami. Suroviny možno vopred pohodlne naporciovať pomocou dosiek na krájanie Zwieger a vhodne zvolených nožov Zwieger. Takto usporiadané pracovisko zefektívňuje prácu a obmedzuje potrebu odkladať horúcu panvicu.
Čistenie a správna starostlivosť
Po skončení vyprážania by mala panvica pred umytím postupne vychladnúť. Náhle zaliatie silno rozohriatej nádoby studenou vodou môže viesť k napätiu materiálu, preto je bezpečnejšie chvíľu počkať a použiť mäkkú hubku a jemný čistiaci prostriedok. Odolnejšie nečistoty je vhodné vopred namočiť namiesto ich odstraňovania drsnou hubkou alebo kovovým nástrojom.
Počas skladovania treba pracovný povrch chrániť pred kontaktom s dnom iných nádob, najmä ak sú panvice uložené jedna na druhej. Pomôžu mäkké ochranné podložky, ktoré znižujú riziko poškriabania povrchu. Pravidelná, šetrná starostlivosť a predchádzanie prehrievaniu umožňujú dlhšie zachovať funkčnosť keramickej panvice Zwieger.
