Červené súpravy hrncov

Farba riadu môže výrazne zmeniť charakter kuchyne, najmä ak sa objavuje na niekoľkých zladených prvkoch vybavenia. Červená súprava hrncov priťahuje pozornosť a zároveň umožňuje pohodlne pripravovať polievky, omáčky, cestoviny a jedlá z jedného hrnca. Dostupné súpravy sa líšia počtom nádob, objemom a spôsobom vyhotovenia.

Čo môže obsahovať červená súprava hrncov?

Základná súprava zvyčajne obsahuje niekoľko hrncov s rôznymi priemermi spolu so zodpovedajúcimi pokrievkami a niekedy aj rajnicu. Takáto zostava uľahčuje výber nádoby podľa veľkosti porcie a druhu jedla. Pred nákupom sa oplatí skontrolovať, či uvedený počet kusov zahŕňa aj pokrievky, pretože výrobcovia môžu počítať každú časť súpravy samostatne.

Malá nádoba je vhodná na ohrievanie mlieka alebo omáčky, stredná na varenie krúp a zeleniny a najväčšia na polievky alebo jedlá pre niekoľko osôb. Ak má súprava doplniť doterajšie vybavenie, môžete ju skombinovať s kategóriou hrnce Tefal Duetto Plus na indukciu. Pri výbere nie je dôležitý iba počet kusov, ale predovšetkým ich praktické využitie.

Ako vybrať súpravu podľa sporáka a vlastných potrieb?

Najskôr je potrebné overiť kompatibilitu dna s používaným typom varnej dosky, najmä v prípade indukcie. Dôležité sú aj priemery varných zón, hmotnosť nádob a rukoväti zaisťujúce stabilný úchop. Červené hrnce v súprave by mali zodpovedať frekvencii varenia a počtu členov domácnosti, namiesto toho, aby zaberali miesto nadbytkom zriedka používaných kusov.

Ľudia pripravujúci rozmanité jedlá môžu hrnce skombinovať so špecializovanými nádobami. Obojstranné panvice na palacinky uľahčujú vyprážanie tenkých placiek, zatiaľ čo panvice na zemiakové placky sú určené na rovnomerné opekanie porcií. Vďaka tomu nemusí základná súprava plniť každú kulinársku úlohu.

Materiály, povrchy a praktické detaily

V tejto kategórii sa môžu nachádzať nádoby z nehrdzavejúcej ocele, hliníka alebo kombinovaných materiálov, preto je potrebné posudzovať parametre konkrétneho modelu. Hrubé a rovné dno prispieva k stabilnému umiestneniu a účinnému rozvádzaniu tepla. Oplatí sa venovať pozornosť spôsobu upevnenia rukovätí, prítomnosti otvoru na odvádzanie pary a možnosti používať nádoby v rúre.

Sklenená pokrievka umožňuje sledovať jedlo bez toho, aby ste ju počas varenia museli často dvíhať. Ak potrebujete dodatočnú pokrievku na samostatnú nádobu, užitočnou kategóriou sú pokrievky na panvice s priemerom 28 cm, pričom pred nákupom je potrebné dôkladne porovnať priemer a tvar okraja. K jedlám pripravovaným v rúre môžete vybrať aj žiaruvzdorné nádoby Arcuisine.

Ako sa starať o červené hrnce?

Pravidlá starostlivosti závisia od materiálu tela nádoby, druhu povrchu a odporúčaní výrobcu. Pred prvým použitím je potrebné nádoby umyť a počas varenia sa vyhnúť prehrievaniu prázdneho hrnca a prudkému ochladzovaniu rozpáleného dna. Jemné čistiace prostriedky a mäkké hubky pomáhajú obmedziť riziko poškriabania červeného povrchu.

Možnosť umývania v umývačke riadu by mala byť vždy potvrdená v špecifikácii vybranej súpravy. Ručné osušenie obmedzuje vznik škvŕn na oceľových prvkoch a pokrievkach a skladovanie s ochrannými podložkami chráni nádoby uložené jednu v druhej. Správne vybraná a udržiavaná súprava červených hrncov môže byť zároveň funkčným základom na varenie aj výrazným prvkom kuchynského interiéru.