Obľúbené v kategórii „Rajnice”
Malá nádoba sa často ukáže ako najužitočnejšia súčasť kuchynského vybavenia. Rajnica Valdinox 16 cm sa osvedčí pri zohrievaní mlieka, príprave omáčky, varení kaše či porcie zeleniny. Kompaktný priemer tiež uľahčuje kontrolu množstva surovín a umožňuje pohodlné varenie na menšej varnej zóne.
Na čo sa hodí rajnice s priemerom 16 cm?
Takáto veľkosť dobre vyhovuje potrebám jednej alebo dvoch osôb, ako aj úlohám vykonávaným súbežne s varením hlavného jedla. Možno v nej rozpustiť maslo a čokoládu, uvariť vajcia alebo pripraviť krém, polevu či malú porciu polievky. Rajnice Valdinox 16 cm pritom zaberajú v skrinke menej miesta než veľké hrnce.
Vysoké steny obmedzujú rozstrekovanie tekutých pokrmov, zatiaľ čo dlhá rukoväť uľahčuje miešanie a prelievanie obsahu. Pred výberom sa oplatí skontrolovať objem konkrétneho modelu, pretože samotný priemer neurčuje jeho výšku. Dôležitá je aj prítomnosť pokrievky, výlevky a možnosť používať nádobu v rúre.
Ako vybrať vhodný model?
Najskôr treba rajnicu prispôsobiť používanej varnej doske. Informácie výrobcu uvádzajú, či je daný variant vhodný na plyn, sklokeramickú, elektrickú alebo indukčnú varnú dosku. Tí, ktorí si kompletizujú nádoby na tradičný sporák, môžu porovnať aj hrnce Valdinox na plyn a vytvoriť ucelenú súpravu na rôzne úlohy.
Pri každodennom používaní je dôležité stabilné dno, dobre tvarovaná rukoväť a hmotnosť prispôsobená preferenciám členov domácnosti. Rukoväť by mala zaisťovať pevný úchop, najmä keď je nádoba plná, počas varenia sa však môže v závislosti od konštrukcie zahrievať. Pred nákupom sa preto oplatí oboznámiť so špecifikáciami vybraného výrobku a odporúčaniami výrobcu.
Materiál, povrchová úprava a pohodlie pri varení
Druh materiálu ovplyvňuje rýchlosť zahrievania, rozvádzanie tepla a spôsob údržby rajnice. Modely s povrchovou úpravou umožňujú pohodlne pripravovať husté omáčky a krémy, vyžadujú si však používanie vhodného kuchynského náčinia. Kovové obracačky môžu poškodiť citlivý povrch, preto býva bezpečnejšou voľbou drevené, silikónové alebo plastové náčinie.
Ak má byť kuchyňa vybavená niekoľkými nádobami jednej značky, oplatí sa malú rajnicu skombinovať s väčšími kusmi. Hrnce Valdinox sa hodia na polievky, cestoviny a jedlá z jedného hrnca, zatiaľ čo panvice Valdinox doplnia súpravu o nádoby určené na vyprážanie, dusenie a opekanie surovín.
Údržba rajnice a organizácia kuchynskej súpravy
Pred prvým použitím treba nádobu umyť podľa návodu a neskôr sa vyhýbať prudkému ochladzovaniu rozpáleného dna. Zvyšky jedál je najlepšie namočiť namiesto ich odstraňovania drsnou hubkou. Možnosť umývania v umývačke riadu závisí od konkrétneho modelu, preto sú označenia výrobcu dôležitejšie než všeobecné pravidlá týkajúce sa daného materiálu.
Rajnica s priemerom 16 cm môže slúžiť ako samostatná nádoba alebo ako súčasť širšej súpravy. Na zachovanie jednotného vzhľadu k nej možno vybrať hrnce Valdinox Expert, ak ich parametre zodpovedajú používanému sporáku a spôsobu varenia. Ucelenejší prehľad dizajnov a ďalších produktových radov ponúka kategória Valdinox.
