Hrnce WMF na indukciu

Pohodlné varenie na indukčnej varnej doske

Indukčná varná doska vyžaduje nádoby s vhodne skonštruovaným magnetickým dnom. Hrnce WMF na indukciu spájajú túto vlastnosť s riešeniami užitočnými pri každodennej príprave jedál. V závislosti od modelu môžu slúžiť na varenie polievok, omáčok, cestovín, zeleniny a jedál z jedného hrnca. Rôzne priemery a objemy uľahčujú výber nádoby podľa počtu porcií a veľkosti varnej zóny.

O kompatibilite so sporákom vždy informuje označenie výrobcu uvedené v špecifikácii produktu. Správne prispôsobené dno umožňuje efektívne využívať energiu a zaisťuje stabilitu nádoby na hladkom povrchu varnej dosky. Tí, ktorí zostavujú väčšiu súpravu, môžu porovnať jednotlivé modely s kolekciou WMF Diadem Plus. Je to praktický spôsob, ako zachovať jednotný dizajn kuchynského vybavenia.

Materiál, dno a konštrukcia hrnca

V ponuke značky možno nájsť nádoby vyrobené okrem iného z nehrdzavejúcej ocele a kompozitných materiálov vyvinutých s ohľadom na intenzívne používanie. Oceľ je neutrálna voči chuti jedál, odolná proti korózii a ľahko sa udržiava v čistote. Produkty zo série WMF Fusiontec sa zase vyznačujú hladkým, neporéznym povrchom a masívnou konštrukciou. Pred nákupom sa oplatí skontrolovať aj typ rukovätí, pokrievky a spôsob spracovania okrajov.

Dôležitý je nielen materiál tela nádoby, ale aj konštrukcia dna, ktoré zodpovedá za prenos tepla. Viacvrstvové dno pomáha rovnomerne ohrievať obsah a obmedzuje vznik miest s výrazne vyššou teplotou. V sérii WMF Gourmet Plus upúta pozornosť pevné vyhotovenie a riešenia určené na náročnú prácu v kuchyni. Takéto vlastnosti ocenia ľudia, ktorí často varia väčšie porcie alebo jedlá dlho dusia.

Ako vybrať objem a funkcie?

Malý kastrólik sa osvedčí pri ohrievaní mlieka, príprave omáčky alebo varení malej porcie krúp. Stredne veľký hrniec je univerzálnou voľbou na zeleninu, ryžu a každodenné polievky, zatiaľ čo veľký model sa hodí pri varení pre rodinu. V malej kuchyni sa oplatí zvážiť kompaktné nádoby z radu WMF Mini. Pri výbere priemeru treba zohľadniť odporúčania výrobcu varnej dosky týkajúce sa veľkosti indukčnej zóny.

Praktická pokrievka umožňuje kontrolovať varenie a obmedziť únik pary, zatiaľ čo tvarovaný okraj uľahčuje prelievanie tekutín. Niektoré série ponúkajú ďalšie funkcie, ako sú označenia objemu vo vnútri nádoby alebo pokrievky uľahčujúce cedenie. Príkladom nádob navrhnutých s ohľadom na pohodlné používanie je kolekcia WMF Function 4. Pred výberom je vhodné posúdiť, ktoré vylepšenia skutočne zodpovedajú vášmu spôsobu varenia.

Špeciálne spôsoby prípravy jedál

Klasický hrniec nie je jedinou nádobou, ktorú možno používať na indukčnej varnej doske. Milovníkom šetrne pripravenej zeleniny, rýb a taštičiek môžu vyhovovať parné hrnce WMF vybavené vhodnou vložkou. Táto metóda umožňuje obmedziť kontakt potravín s vodou a pomáha zachovať ich prirodzenú štruktúru. Vždy treba skontrolovať kompatibilitu konkrétneho variantu s používaným typom sporáka.

Ak je dôležité skrátiť čas prípravy strukovín, mäsa alebo vývarov, užitočné môžu byť tlakové hrnce WMF. Varenie pod tlakom si vyžaduje dodržiavanie pokynov, správne naplnenie nádoby a kontrolu bezpečnostných prvkov. Pokrievka sa nesmie otvárať pred bezpečným znížením tlaku. Správne používaná nádoba rozširuje možnosti indukčnej varnej dosky a zefektívňuje prípravu časovo náročných jedál.

Starostlivosť o hrnce WMF

Po skončení varenia je vhodné nechať nádobu mierne vychladnúť namiesto toho, aby ste ju okamžite zaliali veľmi studenou vodou. Zvyšky jedla je najlepšie namočiť a odstrániť mäkkou hubkou a jemným čistiacim prostriedkom bez agresívneho drhnutia. Možnosť umývania v umývačke riadu závisí od konkrétneho modelu, preto sú rozhodujúce odporúčania výrobcu. Pravidelné čistenie dna z oboch strán pomáha zachovať estetický vzhľad hrnca a dobrý kontakt s indukčnou zónou.