Pastelové hrnce

Jemná mätová, púdrová ružová, svetlomodrá či krémová vnášajú do kuchyne farbu, no zároveň nenarúšajú celkové zariadenie. Pastelové hrnce sa môžu stať decentným akcentom umiestneným na varnej doske alebo otvorenej polici, o ich praktickosti však rozhodujú predovšetkým materiál, konštrukcia dna a pohodlné rukoväti. Preto sa oplatí posudzovať model nielen z hľadiska vzhľadu, ale aj plánovaného spôsobu varenia.

Pastelový hrniec ako súčasť kuchynského vybavenia

Svetlá, jemná farebnosť sa dobre kombinuje s drevom, bielou, sivou a doplnkami v retro štýle. Pastelový hrniec môže doplniť škandinávsku, klasickú alebo rustikálnu kuchyňu a niekoľko nádob v podobných tónoch umožňuje vytvoriť ucelenú súpravu. Tí, ktorí uprednostňujú neutrálnejšiu paletu, môžu porovnať aj svetlé hrnce, ktoré sa ľahko prispôsobia mnohým interiérom.

Farbu sa oplatí zladiť nielen s prednými plochami nábytku, ale aj s rýchlovarnou kanvicou, textíliami a riadom uloženým na viditeľnom mieste. Svetlomodré modely vnášajú pokojný akcent, preto môžu byť zaujímavým doplnením výberu modré smaltované hrnce. Pri nákupe treba pamätať na to, že odtieň na obrazovke sa môže mierne líšiť v závislosti od nastavení displeja a typu povrchovej úpravy.

Ako vybrať pastelové hrnce na každodenné varenie?

Objem nádoby treba prispôsobiť počtu členov domácnosti a jedlám, ktoré pripravujete najčastejšie. Malý model sa osvedčí na ohrievanie mlieka, varenie vajec alebo malej porcie obilninovej prílohy, zatiaľ čo väčší bude vhodný na polievku, cestoviny či jedlá z jedného hrnca. Na precíznu prípravu príloh sú užitočné aj hrnce na omáčku, ktoré sú zvyčajne vybavené praktickou rukoväťou.

Pred nákupom treba skontrolovať informácie výrobcu o kompatibilite nádoby s plynovým, keramickým, elektrickým alebo indukčným sporákom. Samotná pastelová farba neurčuje typ sporáka, na ktorý je výrobok určený, pretože o tom rozhoduje konštrukcia dna. Ak je prioritou indukcia, referenčným bodom môžu byť hrnce z nehrdzavejúcej ocele na indukciu.

Materiály, povlaky a konštrukcia dna

Pastelové hrnce môžu byť vyrobené okrem iného zo smaltovanej ocele, nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka pokrytého vhodnou úžitkovou vrstvou. Smalt sa vyznačuje hladkým povrchom a pôsobivými farbami, treba ho však chrániť pred nárazmi a prudkými zmenami teploty. Priaznivci domácich výrobkov môžu do porovnania zahrnúť poľské smaltované hrnce.

Hrubšie, stabilné dno podporuje rovnomerné rozvádzanie tepla a znižuje riziko lokálneho pripálenia jedla. Ak má vnútro nepriľnavý alebo keramický povlak, treba používať pomôcky odporúčané výrobcom, aby sa nepoškriabal. Pri zostavovaní kolekcie niekoľkých nádob sú alternatívou k jednotlivým modelom súpravy hrncov s nepriľnavým povlakom.

Rukoväti a pokrievky dôležité pri používaní

Ergonomické rukoväti by mali zaisťovať pevný úchop pri miešaní aj prenášaní plnej nádoby. Plastové rukoväti sa môžu zahrievať pomalšie, ich skutočná odolnosť však závisí od konštrukcie a odporúčaní výrobcu. Oplatí sa porovnať hrnce s plastovými rukoväťami a venovať pozornosť aj možnosti ich používania v rúre.

Dobre priliehajúca pokrievka pomáha udržať teplotu a obmedzuje odparovanie vody počas varenia. Sklenený variant uľahčuje sledovanie jedla bez zdvíhania pokrievky a odvzdušňovací otvor umožňuje odvádzať prebytočnú paru. Pred použitím je vhodné skontrolovať spôsob upevnenia úchytu a maximálnu teplotu stanovenú pre všetky súčasti.

Ako sa starať o jemnú farbu a povrch?

Spôsob umývania treba vždy prispôsobiť materiálu a návodu priloženému ku konkrétnemu výrobku. Mäkká hubka a jemný čistiaci prostriedok pomáhajú zachovať estetickú povrchovú úpravu, zatiaľ čo drsné drôtenky môžu spôsobiť zmatnenie alebo škrabance. Aj keď výrobca povoľuje umývanie v umývačke riadu, ručné umývanie môže byť prospešné pre trvácnosť dekoratívneho povrchu a intenzitu pastelového odtieňa.

Rozohriata nádoba by sa nemala prudko zalievať studenou vodou, pretože teplotný šok môže ovplyvniť dno alebo povrchovú vrstvu. Hrnce je najlepšie skladovať suché a pri vkladaní jedného do druhého oddeľovať ich vnútro mäkkými podložkami. Takáto starostlivosť pomáha obmedziť drobné poškodenia a zaisťuje, že si pastelové hrnce dlhšie zachovajú upravený vzhľad.