Nerezové hrnce 7 l

Väčší objem sa zíde nielen počas rodinných stretnutí. Nerezový hrniec s objemom 7 l umožňuje pohodlne pripraviť vývar, guláš, lečo, bigos alebo porciu cestovín na niekoľko dní. Je to praktická voľba pre ľudí, ktorí varia pre viacerých členov domácnosti, plánujú jedlá vopred alebo spracúvajú sezónnu zeleninu a ovocie.

Na čo sa hodí hrniec s objemom 7 litrov?

Sedemlitrová nádoba poskytuje priestor potrebný na pohodlné miešanie surovín a znižuje riziko vykypenia jedla. Dobre poslúži ako jeden zo základných hrncov na polievku, ale možno v nej variť aj zemiaky, plnené kapustné listy či domáce vývary. Jej objem je užitočný aj pri pasterizácii zaváracích pohárov.

Treba pamätať na to, že celkový objem sa nerovná množstvu jedla, ktoré možno bezpečne uvariť. Ponechanie voľného priestoru uľahčuje miešanie a kontrolu varu, najmä pri polievkach, omáčkach a jedlách, ktoré zväčšujú svoj objem. Sedemlitrový hrniec poskytuje v tomto ohľade väčšiu voľnosť než menšie modely používané na každodenné varenie.

Najdôležitejšie vlastnosti nerezového hrnca

Oceľ je odolná, vydrží intenzívne používanie a nevyžaduje zložitú starostlivosť. Pri modeloch z nehrdzavejúcej ocele sú dôležité pevné spoje rukovätí a viacvrstvové dno, ktoré pomáha rovnomerne rozvádzať teplo. Podobné riešenia možno nájsť aj v kolekciách, ako sú hrnce Ambition Magnat.

Pred nákupom treba venovať pozornosť tvaru nádoby, priemeru dna a výške stien. Široký model uľahčuje redukovanie omáčok, zatiaľ čo vyšší zaberá menej miesta na varnej doske a je vhodný na prípravu vývarov. Ak je dôležité jednotné vybavenie kuchyne, orientačným bodom môžu byť aj hrnce Berry Ambition.

Ako prispôsobiť nádobu sporáku a spôsobu varenia?

Nie každý nerezový hrniec je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek, preto sa pred objednaním oplatí skontrolovať označenia výrobcu. Na indukciu je potrebné vhodné feromagnetické dno, ktoré by malo plocho priliehať k varnej zóne. Používatelia takejto dosky môžu porovnať aj indukčné hrnce Zwilling.

Veľký význam má aj konštrukcia rukovätí, najmä keď nádoba naplnená jedlom oťažie. Stabilné, pohodlne tvarované rukoväti uľahčujú prenášanie a ich upevnenie by malo pôsobiť pevne a neobmedzovať úchop. Ak sa rukoväti môžu zahrievať, pri cedení alebo skladaní hrnca z horáka treba používať kuchynské rukavice.

Pokrievka, vnútro a praktické detaily

Dobre priliehajúca pokrievka obmedzuje stratu tepla a uľahčuje udržiavanie mierneho varu. Sklenený variant umožňuje sledovať jedlo, zatiaľ čo oceľový je odolný proti rozbitiu; užitočný môže byť aj otvor na odvádzanie pary. V prípade potreby možno vybavenie doplniť porovnaním pokrievok Ambition s rozmermi používanej nádoby.

Starostlivosť o oceľ po skončení varenia

Pred prvým použitím treba hrniec umyť podľa odporúčaní výrobcu a po varení ho nechať vychladnúť. Zaschnuté zvyšky je najlepšie namočiť namiesto ich odstraňovania ostrým nástrojom, ktorý by mohol poškriabať povrch. Možnosť umývania v umývačke riadu závisí od konkrétneho modelu, materiálu rukovätí a konštrukcie pokrievky.

Na oceľovom vnútornom povrchu sa môžu objaviť minerálne usadeniny alebo dúhové sfarbenie, ktoré zvyčajne neovplyvňujú úžitkové vlastnosti nádoby. Pomáha jemné čistenie prostriedkom určeným na oceľ a dôkladné osušenie povrchu. Pravidelná starostlivosť pomáha zachovať estetický vzhľad hrnca používaného na každodenné obedy aj na prípravu väčšieho množstva jedla.