Smaltované hrnce 7 l

Väčšia porcia polievky, domáce zaváraniny či obed pre celú rodinu si vyžadujú nádobu s vhodným objemom. Smaltovaný hrniec s objemom 7 l poskytuje dostatok miesta na suroviny a zároveň je praktickejší než modely určené do gastronómie. Hladký povrch uľahčuje udržiavanie vnútra v čistote a neabsorbuje arómy pripravovaných jedál.

Kedy sa hodí objem sedem litrov?

Hrniec s objemom 7 litrov sa osvedčí pri varení vývaru, bigosu, guláša aj väčšieho množstva cestovín alebo zeleniny. Možno ho použiť aj na pasterizáciu zaváracích pohárov, ak ich veľkosť umožňuje zachovať bezpečnú vzdialenosť od okraja nádoby. Je to praktická voľba pre viacčlennú domácnosť a osoby, ktoré pripravujú jedlá na viac než jeden deň.

Veľká nádoba môže slúžiť aj ako vodný kúpeľ pri príprave domácich výrobkov. Záujemcovia o takéto využitie si môžu vybrať šunkovary s objemom 1,5 kg s teplomerom a hrncom s vložkou. Hotové prvky súpravy pomáhajú zvoliť vhodnú výšku nádoby a kontrolovať teplotu spracovania.

Ako vybrať smaltovaný hrniec s objemom 7 l?

Pred nákupom sa oplatí skontrolovať priemer a výšku modelu, pretože rovnaký deklarovaný objem nemusí vždy znamenať rovnaké proporcie. Širší hrniec uľahčuje miešanie hustých jedál, zatiaľ čo vyšší zaberá menej miesta na varnej doske. Dôležité sú aj stabilné rukoväti, dobre priliehajúca pokrievka a okraj umožňujúci pohodlné prelievanie obsahu.

Typ dna by mal zodpovedať používanému sporáku, najmä ak sa má nádoba používať na indukčnej varnej doske. Informácie o kompatibilite treba vždy overiť v špecifikácii vybraného výrobku. Pri častom varení mäsa bývajú užitočnou alternatívou šunkovary s vodným plášťom, ktoré znižujú potrebu výberu samostatného hrnca.

Vlastnosti smaltovaného povrchu

Smalt vytvára na kovovom korpuse hladkú sklovitú vrstvu, vďaka ktorej kovový povrch neprichádza ľahko do kontaktu s potravinami. Je vhodný na varenie jedál s rozmanitým zložením vrátane kyslých polievok a pokrmov s paradajkami. Treba ho však chrániť pred silnými nárazmi a prudkými zmenami teploty, ktoré môžu viesť k odštiepeniu.

Vzory a farby umožňujú zladiť smaltovaný hrniec s objemom 7 litrov s vybavením kuchyne. Ak vám záleží na zladenom príslušenstve na domácu výrobu údenín, praktickým doplnkom môžu byť súpravy šunkovarov. Pri zostavovaní vybavenia na každodenné varenie sa oplatí zohľadniť aj červené kanvice na plyn.

Používanie a starostlivosť bez poškodenia

Pred prvým použitím treba nádobu umyť jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou špongiou. Počas varenia je najlepšie používať drevené, silikónové alebo nylonové náčinie, ktoré nepoškriabe povrch. Prázdny hrniec neklaďte na rozpálenú varnú zónu ani horúci smalt neochladzujte studenou vodou, pretože náhly rozdiel teplôt oslabuje povrch.

Pripálené zvyšky je lepšie namočiť než odstraňovať drsnou hubkou alebo zoškrabovať kovovým nástrojom. Po umytí sa oplatí hrniec dôkladne osušiť a venovať pozornosť okrajom a miestam pripevnenia rukovätí. Správne používaný smaltovaný hrniec s objemom 7 litrov môže slúžiť na mnoho účelov, od každodenných jedál až po sezónnu prípravu zásob.