Smaltované hrnce 8 l

Kedy sa hodí smaltovaný hrniec s objemom 8 l?

Väčší objem uľahčuje prípravu obeda pre rodinu, jedla na oslavu alebo zásoby jedla na niekoľko dní. Smaltovaný hrniec 8 l sa osvedčí okrem iného pri varení vývaru, bigosu, guláša, kapusty či zeleniny. Možno ho použiť aj na zaváranie pohárov, ak ich veľkosť a počet zodpovedajú rozmerom nádoby.

Osemlitrový model je väčší ako hrnce používané každý deň na omáčky alebo malé porcie, preto sa pred nákupom oplatí skontrolovať jeho priemer a výšku. Nádoba by sa mala bez problémov zmestiť na vybranú varnú zónu aj pod digestor. Ak častejšie pripravujete menšie množstvá jedál, praktickým doplnením vybavenia môžu byť rajnice 28 cm.

Konštrukcia a vlastnosti smaltovaného riadu

Smaltovaný povrch vytvára hladkú vrstvu pokrývajúcu kovové telo hrnca. Ľahko sa udržiava v čistote a neabsorbuje pachy pripravovaných jedál za predpokladu, že zostane nepoškodený. Takýto riad je dostupný v mnohých farbách a vzoroch, vďaka čomu sa môže hodiť do tradičnej aj modernejšie zariadenej kuchyne.

Pri porovnávaní modelov treba venovať pozornosť typu rukovätí, priliehaniu pokrievky a výrobcom deklarovanej kompatibilite so sporákom. Nie každý hrniec je určený na všetky typy varných dosiek, preto je potrebné označenia týkajúce sa plynu, indukcie či sklokeramiky skontrolovať v špecifikácii výrobku. Osoby, ktoré si zostavujú kolekciu viacerých nádob, môžu zvážiť aj súpravy hrncov na plyn Zwieger.

Ako si vybrať praktický model do svojej kuchyne?

Dobrý hrniec by mal zodpovedať nielen plánovanému objemu jedál, ale aj spôsobu skladovania a frekvencii používania. Pokrievka pomáha kontrolovať varenie a obmedzovať odparovanie, zatiaľ čo stabilné rukoväti uľahčujú prenášanie nádoby. Treba pamätať na to, že osemlitrový hrniec je po naplnení ťažký, preto je pevný úchop mimoriadne dôležitý.

Farba a dekorácia nemajú vplyv na objem, ale umožňujú zladiť nádobu s ostatným vybavením. Priaznivci výrazných doplnkov môžu jednotlivý model skombinovať s kategóriou farebné súpravy hrncov, zatiaľ čo milovníci jemných aranžmánov si môžu vybrať ružové súpravy hrncov. Alternatívou z hľadiska štýlu a typu povrchu sú súpravy hrncov s kamenným povrchom.

Používanie a starostlivosť o smalt

Smalt je vhodné chrániť pred nárazmi, náhlymi zmenami teploty a používaním ostrého príslušenstva, ktoré by mohlo poškodiť povrch. Rozohriata nádoba sa nesmie náhle zalievať studenou vodou a na miešanie je najlepšie používať drevené, silikónové pomôcky alebo pomôcky vyrobené z materiálu schváleného na styk s potravinami. Podrobné pravidlá by mali byť vždy v súlade s pokynmi výrobcu.

Po varení je vhodné počkať, kým hrniec vychladne, a následne ho umyť mäkkou hubkou a jemným čistiacim prostriedkom. Zaschnuté zvyšky je lepšie namočiť než odstraňovať drsnou drôtenkou, pretože intenzívne drhnutie môže zmatniť dekoráciu. Pravidelná kontrola vnútorného povrchu umožňuje rýchlo spozorovať odštiepené miesta a správne skladovanie obmedzuje náhodné obíjanie nádob o seba.