Liatinové hrnce 6 l
(0 produktów)Žiadne produkty
Obľúbené v kategórii „Jednotlivé hrnce”
Hrniec s objemom vhodným pre celú rodinu
Príprava väčšej porcie guláša, polievky alebo jedla z jedného hrnca si vyžaduje nádobu, ktorá rovnomerne rozvádza teplo a dlho udržiava teplotu. Liatinový hrniec 6 l sa osvedčí pri varení pre rodinu aj príprave jedál na niekoľko dní. Jeho objem umožňuje pohodlne miešať suroviny bez rizika preplnenia nádoby.
Liatina sa zohrieva pomalšie než tenká oceľ alebo hliník, nahromadené teplo však odovzdáva postupne a stabilne. To je výhodné pri dusení mäsa, zeleniny a jedál vyžadujúcich dlhú tepelnú úpravu pri miernej teplote. Ak je objem šesť litrov príliš veľký, praktickou alternatívou môžu byť liatinové hrnce 4 l.
Ako vybrať liatinový hrniec 6 litrov?
Pred nákupom sa oplatí skontrolovať rozmery nádoby, jej hmotnosť, typ rukovätí a priliehanie pokrievky. Ťažká pokrievka obmedzuje únik pary, vďaka čomu si suroviny zachovávajú vlhkosť a môžu sa dusiť vo vlastnej šťave. Rukoväti by mali umožňovať bezpečné prenášanie hrnca aj vtedy, keď je naplnený horúcim jedlom.
Dôležitá je aj povrchová úprava. Smaltované modely sa pri každodennom používaní ľahšie čistia a nevyžadujú vypaľovanie, zatiaľ čo surovú liatinu treba vysušiť a ošetriť tenkou vrstvou tuku. Osoby porovnávajúce rôzne materiály môžu zvážiť aj súpravy granitových hrncov určené na bežné kuchynské práce.
Dusenie, varenie a pečenie v jednej nádobe
Liatinový hrniec s objemom 6 litrov je vhodný na prípravu vývaru, bigosu, leča, čili, fazuľových jedál a mäsa v omáčke. V modeli vhodnom do rúry možno tiež piecť chlieb alebo zapekať jedlá bez toho, aby ste ich museli prekladať do inej formy. Vždy je pritom potrebné dodržiavať maximálnu teplotu uvedenú výrobcom.
Vysoká tepelná zotrvačnosť liatiny pomáha po znížení výkonu varnej zóny udržiavať mierne a rovnomerné varenie. Umožňuje obmedziť prudké vrenie a uľahčuje kontrolu nad jedlami, ktoré by mali mäknúť pomaly. Na ohrievanie menších porcií alebo prípravu omáčok bývajú praktickejším doplnkom vybavenia rajnice s rukoväťou na indukciu.
Používanie a starostlivosť o liatinový hrniec
Pred prvým použitím je potrebné oboznámiť sa s návodom ku konkrétnemu modelu, pretože spôsob starostlivosti závisí od typu povrchovej úpravy. Hrniec je najlepšie zohrievať postupne bez okamžitého nastavenia najvyššieho výkonu. Horúca nádoba sa nesmie zalievať studenou vodou, pretože náhla zmena teploty môže poškodiť smalt alebo štruktúru materiálu.
Po varení by mal hrniec vychladnúť a zvyšky jedla je vhodné odstrániť mäkkou hubkou a prípravkom schváleným výrobcom. Nádobu zo surovej liatiny treba dôkladne vysušiť, aby sa obmedzilo riziko korózie, zatiaľ čo smalt by sa nemal drhnúť ostrými pomôckami. Milovníci iného typu povrchovej úpravy môžu zvážiť aj súpravy smaltovaných hrncov s pokrievkami.
Bude šesťlitrový model praktickou voľbou?
Liatinový hrniec 6 litrov najlepšie vyhovuje potrebám ľudí, ktorí varia väčšie porcie, hostia návštevy alebo pripravujú jedlá vopred. Treba však pamätať na to, že samotná nádoba je ťažká a po naplnení sa jej hmotnosť výrazne zvýši. Pred nákupom je vhodné posúdiť množstvo miesta v skrinke a pohodlie pri prenášaní hrnca medzi varnou doskou, pracovnou plochou a rúrou.
O praktickosti konkrétneho modelu rozhoduje kombinácia objemu, konštrukcie a kompatibility s používaným sporákom. Namiesto predpokladu, že každá liatinová nádoba má rovnaké vlastnosti, sa oplatí skontrolovať označenia výrobcu týkajúce sa indukcie, rúry a umývačky riadu. Správne zvolený hrniec môže slúžiť na prípravu každodenných polievok aj na niekoľkohodinové dusenie jedál.
