Smaltované hrnce 7 l s pokrievkou

Väčšia porcia polievky, domáce zaváraniny či obed pre celú rodinu si vyžadujú nádobu s vhodným objemom. Smaltovaný hrniec 7 l s pokrievkou poskytuje dostatok miesta na suroviny a zároveň zostáva praktický pri každodennom používaní. Hladký povrch uľahčuje udržiavanie nádoby v čistote a neovplyvňuje chuť pripravovaných jedál.

Kedy sa oplatí zvoliť objem 7 litrov?

Sedemlitrový hrniec sa osvedčí všade tam, kde je bežná nádoba príliš malá. Možno v ňom uvariť vývar, bigos, guláš, fazuľu na bretónsky spôsob alebo väčšiu porciu cestovín. Je to praktická voľba pre viacčlennú domácnosť, ľudí pripravujúcich jedlá na ďalšie dni aj milovníkov sezónneho zavárania.

Veľký objem neznamená, že sa nádoba musí používať iba pri výnimočných príležitostiach. Hrniec sa hodí aj na blanšírovanie zeleniny, varenie kukurice, prípravu kompótu či vývaru na niekoľko jedál. Pred nákupom sa oplatí porovnať priemer a výšku modelu s veľkosťou varných zón a priestorom dostupným v kuchynskej skrinke.

Smaltovaný povrch a vhodná pokrievka

Smalt vytvára hladkú vrstvu, ktorá oddeľuje potraviny od oceľového tela nádoby. Ľahko sa umýva, pôsobí esteticky a je vhodný na prípravu mnohých slaných aj sladkých jedál. Pokrievka pomáha obmedziť tepelné straty a odparovanie, vďaka čomu sa jedlá môžu variť v stabilnejších podmienkach a sporák možno ľahšie chrániť pred striekajúcimi tekutinami.

V závislosti od modelu môže byť pokrievka vyrobená zo skla alebo zo smaltovanej ocele. Priehľadný variant umožňuje sledovať obsah bez častého dvíhania pokrievky, zatiaľ čo oceľový variant tvorí s hrncom vizuálne jednotný celok. Dôležité sú aj dobre tvarované rukoväti, ktoré by mali zabezpečiť pevný úchop, najmä keď je nádoba plná.

Ako vybrať hrniec podľa spôsobu varenia?

Pred výberom je potrebné skontrolovať informácie výrobcu o kompatibilite s plynovým, elektrickým, sklokeramickým alebo indukčným sporákom. V prípade indukcie musí mať dno feromagnetické vlastnosti, preto samotná oceľová konštrukcia nemusí vždy znamenať kompatibilitu. Oplatí sa venovať pozornosť aj odporúčaniam týkajúcim sa umývania v umývačke riadu a používania nádoby v rúre.

Farba a dekor môžu ladiť s ostatným vybavením, no o pohodlí rozhodujú predovšetkým proporcie hrnca, stabilné dno a pohodlné rukoväti. Ku klasickej súprave možno vybrať sivé rýchlovarné kanvice a do interiéru s teplejšou farebnou paletou béžové rýchlovarné kanvice. Zladené vybavenie uľahčuje vytvorenie usporiadanej kuchyne.

Používanie a starostlivosť bez poškodenia

Smaltovanú nádobu je najlepšie zohrievať postupne a veľkosť horáka prispôsobiť priemeru dna. Prázdny hrniec sa nesmie položiť na rozpálenú varnú zónu ani sa nesmie horúci povrch prudko ochladzovať, pretože veľké teplotné rozdiely môžu oslabiť smalt. Na miešanie sa oplatí používať príslušenstvo, ktoré nepoškriabe vnútro, a zaschnuté zvyšky najskôr namočiť.

Po varení by mal hrniec pred umývaním vychladnúť a následne sa musí dôkladne osušiť. V prakticky zariadenej kuchyni ho môžu dopĺňať rýchlovarné kanvice 2000 W určené na rýchly ohrev vody alebo kanvice Concept dostupné v rôznych variantoch. Správna starostlivosť a používanie v súlade s návodom pomáhajú dlhodobo zachovať funkčnosť nádoby.