Obľúbené v kategórii „Panvice”
Farba, ktorá spestrí kuchynské vybavenie
Kuchynský riad sa nemusí obmedzovať iba na čiernu farbu a kovové odtiene. Modrá panvica vnáša do interiéru výrazný detail a zároveň zostáva praktickou pomôckou na každodennú prípravu jedál. V závislosti od modelu môže farba pokrývať vonkajšie steny, rukoväť alebo celú nádobu, vďaka čomu ju možno ľahko zladiť so zariadením kuchyne.
Odtiene tmavomodrej, svetlomodrej či tyrkysovej dobre ladia so svetlým nábytkom aj drevenými pracovnými doskami. Pri zostavovaní vybavenia sa oplatí kombinovať ich aj s iným farebným riadom, ako sú zelené kanvice na plynový sporák. Zladená farebnosť umožňuje vytvoriť funkčné usporiadanie bez toho, aby sa interiér vzdal svojho osobitého charakteru.
Ako si vybrať modrú panvicu?
Veľkosť nádoby treba prispôsobiť počtu pripravovaných porcií a priemeru varnej zóny. Malá panvica sa osvedčí pri vyprážaní vajec, zeleniny alebo jednej porcie mäsa, zatiaľ čo väčší model uľahčí prípravu obeda pre rodinu. Tí, ktorí hľadajú kompaktnú nádobu, môžu porovnať aj 20 cm panvice De Buyer.
Dôležitý je aj tvar stien, ako aj dĺžka a vyhotovenie rukoväti. Nižšie okraje uľahčujú obracanie palaciniek, zatiaľ čo vyššie obmedzujú prskanie tuku pri príprave omáčok a jedál z jednej panvice. Pred nákupom sa oplatí overiť, či možno vybranú modrú panvicu používať na vašom sporáku, najmä ak je indukčný.
Materiál a druh povrchu na vyprážanie
Hliník sa rýchlo zahrieva a umožňuje pohodlnú reguláciu teploty, preto sa často používa pri ľahkých panviciach na každodenné použitie. Nehrdzavejúca oceľ je odolná a zvláda intenzívne používanie, vyžaduje si však primerané rozohriatie a správne množstvo tuku. Alternatívou sú poľské panvice z nehrdzavejúcej ocele.
Modely s nepriľnavým povrchom sú užitočné pri vyprážaní jemných surovín, napríklad rýb, omeliet a placiek. Povrch treba chrániť pred poškriabaním používaním príslušenstva odporúčaného výrobcom. Na dlhé dusenie a prípravu jedál vyžadujúcich stabilnú teplotu možno zvážiť aj liatinové panvice s pokrievkou.
Praktické každodenné využitie
Modré panvice možno používať na restovanie zeleniny, prípravu mäsa, ohrievanie hotových jedál a prípravu raňajok. Hlbší model pojme omáčku alebo väčšie množstvo surovín, zatiaľ čo plytká nádoba zabezpečí pohodlný prístup k jedlu. Pri varení pre viac ľudí môžu byť užitočným doplnkom vybavenia aj veľké hrnce.
Starostlivosť na zachovanie farby a vlastností
Pred prvým použitím sa treba oboznámiť s pokynmi výrobcu, pretože spôsob umývania závisí od materiálu a druhu povrchu. Jemné čistiace prostriedky a mäkké hubky pomáhajú znižovať riziko zmatnenia modrého povrchu a poškodenia vnútra nádoby. Panvicu je najlepšie skladovať tak, aby sa ostatné hrnce priamo neotierali o jej povrch.





































































































































