Popularne w kategorii ”Panvice”
Farba, ktorá oživí kuchynský interiér
Vybavenie kuchyne sa nemusí obmedzovať len na čiernu, sivú a oceľový lesk. Ružové panvice vnášajú do interiéru jemnú farbu a zároveň zostávajú praktickým riadom na každodennú prípravu pokrmov. V závislosti od modelu môžu mať púdrový, pastelový alebo sýtejší odtieň, vďaka čomu ich možno ľahko zladiť so svetlým, moderným alebo eklektickým interiérom.
Farbu panvice sa oplatí zladiť s ostatnými prvkami vybavenia, no vzhľad by nemal byť jediným kritériom pri kúpe. Dôležitý je tiež priemer, výška stien, typ povrchu a konštrukcia rukoväti. Ľudia, ktorí porovnávajú rôzne vyhotovenia, môžu zvážiť aj medené panvice, ktorých teplá farebnosť predstavuje zaujímavú alternatívu k ružovému riadu.
Ako vybrať ružovú panvicu?
Najskôr treba prispôsobiť veľkosť nádoby počtu pripravovaných porcií a priemeru varnej zóny. Malý model sa osvedčí pri smažení vajec, zeleniny alebo jednej porcie, zatiaľ čo väčšia panvica uľahčí prípravu obeda pre niekoľko osôb. Na menšie úlohy sú praktické panvice s priemerom 16 cm, ktoré v skrinke zaberajú málo miesta.
Pred nákupom sa oplatí skontrolovať informácie výrobcu týkajúce sa typu sporáka, pretože nie každé dno je kompatibilné s indukciou. Dôležitá je aj dobre tvarovaná rukoväť, ktorá zaisťuje stabilné držanie nádoby pri obracaní alebo prekladaní surovín. Ak má panvica slúžiť na prípravu niekoľkých súčastí raňajok súčasne, praktickým riešením môžu byť panvice s priehradkami.
Povrch a účel nádoby
Hladký povrch uľahčuje smaženie jemných surovín a následné umývanie, vyžaduje si však používanie vhodného príslušenstva. Obracačky z dreva, silikónu alebo plastu určeného na styk s potravinami pomáhajú znížiť riziko poškriabania povrchu. Milovníci tenkých palaciniek môžu zvážiť granitové panvice na palacinky s nízkym profilom, ktorý uľahčuje obracanie cesta.
Niektoré ružové modely sú určené na univerzálne smaženie, iné majú konštrukciu prispôsobenú konkrétnemu jedlu. Nízke steny sú vhodné na prípravu palaciniek a omeliet, zatiaľ čo vyššie pomáhajú miešať zeleninu, omáčky alebo jedlá z jedného hrnca bez rozsypania surovín. Na malé, rovnomerné lievance sú zase určené panvice na lievance so špeciálne tvarovaným povrchom.
Používanie a údržba ružových panvíc
Pred prvým použitím treba nádobu umyť podľa pokynov výrobcu a dôkladne ju osušiť. Počas varenia je najlepšie vyhnúť sa prehrievaniu prázdnej panvice a prudkému ochladeniu rozpáleného dna, pretože to môže ovplyvniť životnosť povrchu a stabilitu korpusu. Na prípravu klasických palaciniek v menších porciách si možno vybrať aj panvice na palacinky s priemerom 22 cm.
Spôsob čistenia by mal zodpovedať materiálu a odporúčaniam uvedeným na obale výrobku. Aj keď výrobca povoľuje umývanie v umývačke riadu, šetrné ručné čistenie môže pomôcť dlhšie zachovať estetický vzhľad farebného povrchu. Ružovú panvicu je najlepšie skladovať tak, aby nebola v priamom kontakte s ostrými hranami iného riadu, a pri ukladaní niekoľkých modelov použiť mäkké podložky.
