Videli ste 50 z 287 produktov
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- Ďalšia stránka
Popularne w kategorii ”Panvice”
Správne zvolená panvica uľahčuje prípravu raňajok, obedov aj rýchlych večerí. V tejto kategórii nájdete poľské panvice značiek oceňovaných za funkčný dizajn, premyslenú konštrukciu a široký výber veľkostí. Dostupné modely umožňujú prispôsobiť riad každodenným porciám aj vareniu pre väčšiu rodinu.
Ako si vybrať panvicu podľa svojich potrieb?
Najprv je vhodné určiť, aké jedlá budete pripravovať najčastejšie. Nižšie modely sa osvedčia pri vyprážaní vajec, palaciniek a rezňov, zatiaľ čo hlbšie uľahčujú dusenie zeleniny, mäsa a jedál s omáčkou. Dôležitý je aj priemer: kompaktné panvice Gerlach 24 cm sú praktické pri menších porciách a na varnej doske nezaberajú veľa miesta.
Pred nákupom je potrebné skontrolovať kompatibilitu dna s používaným typom sporáka, najmä s indukčnou varnou doskou. Stabilné a rovné dno podporuje efektívny prenos tepla a vhodne tvarovaná rukoväť zlepšuje kontrolu pri prenášaní riadu. Ak sa má panvica používať na zapekanie, treba navyše overiť možnosť jej použitia v rúre a maximálnu povolenú teplotu.
Materiály, povrchy a pohodlie pri vyprážaní
Panvice poľskej výroby a modely ponúkané domácimi značkami sú dostupné v mnohých materiálových variantoch. Hliníkové telo rýchlo reaguje na zmenu teploty, zatiaľ čo oceľové prvky môžu zvýšiť odolnosť a stabilitu konštrukcie. Nepriľnavý povrch uľahčuje vyprážanie s obmedzeným množstvom tuku, vyžaduje si však používanie príslušenstva, ktoré nepoškriabe povrch.
Pri porovnávaní modelov je vhodné venovať pozornosť nielen vzhľadu, ale aj hmotnosti, výške stien a spôsobu upevnenia rukoväti. Dobrým referenčným bodom sú panvice Zwieger Forte, ktoré umožňujú porovnať rôzne veľkosti v rámci jedného radu. Ucelená séria uľahčuje zostavenie súpravy riadu určenej na rôzne techniky spracovania potravín.
Praktické vybavenie kuchyne
Panvica používaná každý deň by mala zodpovedať rytmu práce v kuchyni. Na rýchle opekanie sa hodí ľahký model a na dusenie jedál nádoba s väčším objemom, ktorú možno prikryť. Vhodné pokrievky Gerlach pomáhajú obmedziť stratu tepla a vlhkosti, pred výberom však treba porovnať ich priemer a tvar okraja s konkrétnou panvicou.
Funkčná súprava nemusí pozostávať z mnohých podobných kusov riadu. Často postačia dva alebo tri modely: malý na jednotlivé porcie, univerzálny na každodenné jedlá a hlboký na jedlá pripravované v jednej nádobe. Výbavu možno doplniť o Ambition Diamond, ak vám záleží na zachovaní jednotného štýlu príslušenstva a riadu používaného v rovnakom priestore.
Starostlivosť o panvice a bezpečné používanie
Životnosť riadu závisí do veľkej miery od spôsobu jeho používania. Prázdnu panvicu by ste nemali dlho zohrievať ani horúce telo prudko ochladzovať pod studenou vodou, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť dno a povrch. Na miešanie je najlepšie používať náčinie odporúčané výrobcom a pred prvým vyprážaním sa oboznámiť s návodom ku konkrétnemu modelu.
Po vychladnutí je vhodné panvicu umyť mäkkou hubkou a jemným čistiacim prostriedkom, pokiaľ výrobca nepovoľuje iný spôsob. Riad uložený na sebe je vhodné oddeliť ochrannými podložkami, ktoré obmedzujú riziko poškriabania. Pri organizovaní celej varnej zóny môžu byť užitočné aj nože Gerlach Ambiente a mlynčeky na soľ a korenie Florina.
