Popularne w kategorii ”Hrnce”
Hrnce prispôsobené kuchynským zvyklostiam
Vhodne zvolené nádoby uľahčujú prípravu rýchleho obeda aj jedla pre celú rodinu. Hrnce Hage zahŕňajú modely určené na rôzne úlohy, preto sa pred nákupom oplatí porovnať ich objem, priemer a konštrukciu. Dôležitý je aj počet členov domácnosti a druh jedál, ktoré sa najčastejšie objavujú v jedálnom lístku.
Malý hrniec sa hodí na ohrievanie mlieka, varenie vajec, omáčok alebo malej porcie krúp. Väčšia nádoba umožňuje pohodlne pripraviť polievku, cestoviny alebo jedlo z jedného hrnca a široké dno uľahčuje rozloženie surovín. Súprava niekoľkých veľkostí pomáha prispôsobiť nádobu množstvu jedla a obmedziť zbytočné zaberanie miesta na varnej doske.
Ako vybrať vhodný model?
Pri porovnávaní hrncov je potrebné skontrolovať materiál tela, typ dna, druh rukovätí a informácie o kompatibilite so sporákom. Nie každý model má rovnaké vlastnosti, preto zostávajú pokyny výrobcu najspoľahlivejším zdrojom údajov. Dôležité sú aj dobre priliehajúca pokrievka, pohodlný okraj a tvar, ktorý zodpovedá spôsobu prípravy jedál.
Ľudia variaci na indukcii by sa mali uistiť, že vybraná nádoba je kompatibilná s takýmto varným poľom, zatiaľ čo používatelia rúry musia overiť povolenú teplotu pre telo, rukoväti a pokrievku. Oplatí sa tiež posúdiť hmotnosť hrnca, najmä ak sa bude často prenášať spolu s obsahom. Kompletný sortiment výrobcu predstavuje kategória Hage.
Materiál a spôsob prípravy jedál
Materiál nádoby ovplyvňuje jej hmotnosť, rýchlosť zahrievania a spôsob odovzdávania tepla, preto by mal zodpovedať plánovanému použitiu. Osobitnú skupinu tvoria liatinové hrnce Hage, ktoré sa môžu osvedčiť pri dlhom dusení a pomalom varení. Vzhľadom na ich hmotnosť sa oplatí zvoliť veľkosť, ktorá umožňuje pohodlné zdvíhanie a bezpečné umiestnenie na varnom poli.
Pokrievka pomáha udržiavať teplotu a obmedziť odparovanie tekutiny, čo je dôležité pri polievkach, gulášoch a dusenej zelenine. Rukoväti by mali zabezpečovať stabilný úchop, ale ich teplota počas používania závisí od konštrukcie konkrétneho výrobku. Pred prvým použitím si treba prečítať návod a počas varenia používať príslušenstvo a ochranné pomôcky vhodné pre materiál nádoby.
Zladené vybavenie varnej zóny
Funkčná kuchyňa si nevyžaduje veľa náhodne vybraných nádob, ale niekoľko modelov zodpovedajúcich skutočným potrebám. Hrniec slúži na varenie a dusenie, zatiaľ čo panvice Hage dopĺňajú vybavenie potrebné na vyprážanie, opekanie a redukovanie omáčok. Výberom nádob s ohľadom na priemer varných polí možno lepšie využiť dostupný pracovný priestor.
Po použití je najlepšie nechať hrniec vychladnúť a potom ho umyť podľa odporúčaní pre daný materiál a povrchovú úpravu. Treba sa vyhýbať prudkým zmenám teploty, agresívnym prostriedkom a drsným čistiacim pomôckam, ak ich výrobca nepovoľuje. Dôkladné osušenie pred odložením obmedzuje vznik škvŕn a skladovanie s ochrannými podložkami pomáha chrániť povrch nádob.
